понедельник, 31 января 2011 г.
понедельник, 24 января 2011 г.
воскресенье, 23 января 2011 г.
суббота, 22 января 2011 г.
четверг, 20 января 2011 г.
Понять непознанное...
Ну почему все бывает именно так, как я скажу. Я же не ВЕЩАЯ КАССАНДРА. А ведь не слушаются, потом по башке получают...
воскресенье, 16 января 2011 г.
ice
Приятно проснуться, а в открытом окошке увидеть такое:
Спуститься с крылечка, улыбнуться,
взглянуть вверх и...
зарыться в теплый песок...
А вода чтобы была прозрачная, а фотоаппарат всегда под рукой ;)...
А лето уже не за горами...
Малиновый лед:
1 кг малины
300 гр сахара
10 мл лимонного сока
Пюрировать малину, протереть через сито.
Сахар всыпать с сотейник, залить 350-375 мл воды. Вскипятить около 10 минут.
Чуть теплым смешать с малиновым пюре и лимонным соком.
Охладить окончательно. Влить в форму для заморозки и поместить в морозильник.
Когда масса начнет замерзать и образуется лед по периметру формы шириной в дюйм, перемешать все в форме и оставить до полного замораживания в морозильной камере.
Достать и поместить в холодильник за 1 час до подачи..( рецепт из книги Robert Carrier "Great Dishes of the world")
P.S. А про ужин в следующий раз :).
Спуститься с крылечка, улыбнуться,
взглянуть вверх и...
зарыться в теплый песок...
А вода чтобы была прозрачная, а фотоаппарат всегда под рукой ;)...
А лето уже не за горами...
Малиновый лед:
1 кг малины
300 гр сахара
10 мл лимонного сока
Пюрировать малину, протереть через сито.
Сахар всыпать с сотейник, залить 350-375 мл воды. Вскипятить около 10 минут.
Чуть теплым смешать с малиновым пюре и лимонным соком.
Охладить окончательно. Влить в форму для заморозки и поместить в морозильник.
Когда масса начнет замерзать и образуется лед по периметру формы шириной в дюйм, перемешать все в форме и оставить до полного замораживания в морозильной камере.
Достать и поместить в холодильник за 1 час до подачи..( рецепт из книги Robert Carrier "Great Dishes of the world")
P.S. А про ужин в следующий раз :).
пятница, 14 января 2011 г.
пятница, 7 января 2011 г.
четверг, 6 января 2011 г.
среда, 5 января 2011 г.
воскресенье, 2 января 2011 г.
суббота, 1 января 2011 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)